スタミナ炒め弁当

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こんにちは!
今日は『日本茶の日』だそうです。

由来は、1587年10月1日に時の太閤・豊臣秀吉が京都北野天満宮において大規模なお茶会を開催したことを記念して制定されたとのこと。

皆さんはお茶お好きですか?
わたしは毎日緑茶か紅茶を飲んでいます。

TVの情報になりますが、緑茶には様々な効能があるそうです。
特にカテキンは脂肪燃焼や抗がん作用などの効果が期待されるそうで、積極的に摂取していきたいですね。

茶葉から淹れる場合は、高温のお湯で淹れるとカテキンが多く含まれるそうです。ただしカテキンは苦み成分があるので苦いお茶になってしまうとのこと。
反対に50℃くらいのぬるま湯でじっくり淹れると苦みのないまろやかであまみのあるお茶になるそうです。

さて、本日は『スタミナ炒め弁当』でした。
にんにくやショウガが効いたスタミナ炒めはごはんと相性抜群で、とっても美味しくいただきました。

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